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헤드 셰프 / 키친 매니저
비엔티안의 오픈 준비 단계 리더십 포지션입니다.담당 업무
- 오픈 메뉴와 주방 시스템 개발
- 라인 쿡 교육·관리·감독
- 식재료 원가, 분량, 재고와 폐기 관리
- 레시피 문서화와 일관된 품질 유지
지원 요건
- 검증 가능한 전문 주방 경력
- 여러 아시아 및 서양 요리에 대한 경험
- 영어로 일상 대화 가능; 인터뷰는 영어로 진행
- 강한 리더십, 체계적인 업무 능력과 원가 관리 역량
경쟁력 있는 급여와 성과 기반 이익 인센티브를 제공합니다.
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다음 내용을 하나의 PDF로 보내 주세요:
- 이력서 또는 경력 사항과 이전 레스토랑 직책
- 가장 자신 있는 요리 분야와 주방 업무
- 대표 요리 사진
- 이 포지션에 적합한 이유를 설명하는 짧은 문단 하나
- 자신의 요리 접근 방식을 설명하는 짧은 문단 하나
본인의 말로 직접 작성해 주세요. 작성한 영어는 인터뷰에서 말하는 영어와 자연스럽게 일치해야 합니다.