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主厨 / 厨房经理
位于万象的开业筹备期管理职位。岗位职责
- 开发开业菜单和厨房体系
- 领导、培训并监督一线厨师
- 管理食材成本、份量、库存与损耗
- 记录配方并保持稳定出品
我们需要
- 可验证的专业厨房经验
- 熟悉多种亚洲及西式料理
- 具备英语日常沟通能力；面试使用英语
- 优秀的领导力、组织能力与成本控制能力
提供有竞争力的薪资及与业绩挂钩的利润奖励。
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请将以下内容整理为一个PDF文件发送：
- 简历或工作经历，以及曾任职的餐厅岗位
- 最熟悉的菜系与厨房职责
- 代表性菜品照片
- 用一小段说明你为何适合这个职位
- 用一小段说明你的烹饪方式与思路
请使用自己的语言撰写。书面英语应与你在面试中实际使用的英语相符。